มเบิร์ก | เก็ตตี้อิมเมจแฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดสามอันดับแรกที่มียอดขายประจำปีในสหรัฐฯ ตามรายงานของนิตยสาร QSR ปี 2018ซึ่งแบ่งยอดขายจากปีที่แล้ว ได้แก่ แมคโดนัลด์ สตาร์บัคส์ และซับเวย์ นี่คือวิธีที่ตัวเลขสั่นสะเทือน:McDonald’s – 14,036 หน่วย ยอดขาย 37,480,670,000 ดอลลาร์ หรือ 2,670,320 ดอลลาร์ต่อหน่วยStarbucks – 13,930 หน่วย ยอดขาย 13,167,610,000 ดอลลาร์ หรือ 945,270
ดอลลาร์ต่อหน่วยSubway – 25,908 หน่วย ยอดขาย
10,800,000,000 ดอลลาร์ หรือ 416,860 ดอลลาร์ต่อหน่วย
ตอนนี้ หากคุณกำลังเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง คุณจะค่อนข้างพอใจกับตัวเลขเหล่านี้ ที่แย่ที่สุดคือ Subway มียอดขายเกือบ 11 พันล้านเหรียญสหรัฐในแต่ละปี
ที่เกี่ยวข้อง: 5 สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนลงทุนในแฟรนไชส์ Chick-fil-A
Chick-fil-A อยู่ในอันดับที่แปดที่ไม่โทรมเกินไปโดย QSR หลังจากทำยอดขายได้ 9 พันล้านดอลลาร์ ตัวเลขดังกล่าวตามมาด้วย Burger King, Taco Bell, Wendy’s และ Dunkin ‘Donuts นอกเหนือจากสามอันดับแรก
แต่ส่วนที่น่าทึ่งที่สุดคือ Chick-fil-A มีร้านอาหารเพียง 2,225 แห่งเท่านั้น ซึ่งน้อยกว่าหนึ่งในหกของร้านอาหารที่ทำรายได้สูงสุดสามอันดับแรก น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของจำนวนแฟรนไชส์ที่เหลือข้างหน้า จากร้านอาหารที่มีรายได้สูงสุด 50 อันดับแรก Chick-fil-A อยู่ในอันดับที่ 21 จากจำนวนยูนิต
ดังนั้น Chick-fil-A จึงติดอันดับสูงในยอดขายรวมในสหรัฐอเมริกาได้อย่างไร โดยรายได้ต่อร้านมากกว่าร้านอาหารอื่นๆ มากขึ้น ในความเป็นจริง ยอดขายเฉลี่ยของ Chick-fil-A อยู่ที่ประมาณ 4,090,900 ดอลลาร์ในปี 2560 ในทางกลับกัน ยอดขายรวมของ McDonald’s (2,670,320 ดอลลาร์ต่อหน่วย) Starbucks (945,270 ดอลลาร์) และ Subway (416,860 ดอลลาร์) อยู่ที่ 4,032,450 ดอลลาร์
ที่เกี่ยวข้อง: 24 ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่คุณควรรู้เกี่ยวกับ Chick-fil-A
บ้าไปแล้ว โดยเฉพาะเมื่อ Chick-fil-A ปิดทำการในวันอาทิตย์
คนส่วนใหญ่จะคิดว่าการปิดหนึ่งวันต่อสัปดาห์อาจส่งผลกระทบต่อผลกำไรของบริษัท อย่างไรก็ตาม ตัวเลขยอดขายต่อหน่วยเป็นที่ชัดเจนว่ามีบางอย่างเกี่ยวกับ Chick-fil-A ทำให้น่าสนใจกว่าคู่แข่ง เป็นไปได้ไหมว่าการปิดประตูหนึ่งวันต่อสัปดาห์ช่วยให้ Chick-fil-A ทำ เงิน ได้มากขึ้นไม่น้อย? ต่อไปนี้เป็นเหตุผลสามประการที่อาจเป็นเช่นนั้น
การปิดทำให้เกิดความอยาก เหมือนกับคำกล่าวที่ว่า
“คุณไม่มีทางรู้ว่าคุณมีอะไรอยู่จนกว่ามันจะหายไป” และบางครั้งเมื่อคุณอยากได้ Chick-fil-A ในวันอาทิตย์แต่ไม่ได้ มันจะทำให้คุณมีโอกาสมากขึ้นเท่านั้นที่จะได้สิ่งนั้นในวันจันทร์ .
ช่วยดึงดูดพนักงานที่ดีขึ้น เมื่อ S. Truett Cathy ก่อตั้ง Chick-fil-A เขาต้องการพนักงานที่จะอยู่เคียงข้างไปอีกนาน จากบทความในThe Washington Post Cathy เคยบอกผู้สมัครว่า “ถ้าคุณไม่ได้ตั้งใจจะอยู่ที่นี่ตลอดชีวิต คุณไม่จำเป็นต้องสมัคร” ด้วยการอนุญาตให้พนักงานมีวันหยุด – ไปโบสถ์หรือเล่นเกม NFL หรือเพียงแค่ใช้ชีวิต – Chick-fil-A สามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพและให้บริการที่ดีขึ้นแก่ลูกค้า
ลูกค้าชื่นชมความใส่ใจ ในขณะที่ลูกค้าจำนวนมากพบว่า Chick-fil-A มีปัญหาเนื่องจากจุดยืนของประธาน Dan Cathy เกี่ยวกับการแต่งงานระหว่างเพศเดียวกัน แต่ลูกค้าอีกจำนวนมากก็ชื่นชมที่บริษัทให้พนักงานได้หยุดพัก ดังที่ S. Truett Cathy เคยกล่าวไว้ว่า “เราไม่ได้อยู่ในธุรกิจไก่ แต่เราอยู่ในธุรกิจของผู้คน”
ที่เกี่ยวข้อง: คุณไม่สามารถเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ Chick-fil-A นี่คือ 3 ทางเลือกที่มั่นคง
บางที Chick-fil-A อาจได้รับความนิยมพอๆ กัน เพราะมีอาหารที่ลูกค้าชอบ มีผู้นำที่ดี หรือมีทีมการตลาดที่ดี อาจจะไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับการปิดสัปดาห์ละครั้ง แต่ดูจากตัวเลขแล้ว ไม่น่าจะเสียหายอะไร
ที่เกี่ยวข้อง: การพิจารณาความเป็นเจ้าของแฟรนไชส์? เริ่มต้นตอนนี้และทำแบบทดสอบนี้เพื่อค้นหารายชื่อแฟรนไชส์ที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ ความสนใจ และงบประมาณของคุณ
Credit : ยูฟ่าสล็อต888
