ชาวอเมริกันหลายร้อยล้านคนติดเชื้อโควิด-19 และหลายคนยังไม่ฟื้นตัวเต็มที่หลังจากมีอาการครั้งแรกเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนอาการหนึ่งที่คงอยู่ สูญเสียกลิ่น หรืออาการเบื่ออาหาร ยังคงส่งผลกระทบต่อชีวิตของผู้คนอย่างต่อเนื่อง เช่นเดียวกับอาการของมิลาดิส มาซารีเอโกส วัย 47 ปี ที่ไม่สามารถดมกลิ่นได้อย่างถูกต้องตั้งแต่ติดเชื้อโควิด-19 เมื่อหนึ่งปีที่แล้ว
การเปลี่ยนแปลงของรสชาติและกลิ่นได้เปลี่ยนวิถีชีวิต
ของเธอโดยพื้นฐานแล้ว Mazariegos ซึ่งเคยชินกับการดูแลครอบครัวของเธอที่ประกอบด้วยอาหารปรุงสุกที่บ้านและรับประทานอาหารกลางวันร่วมกับเพื่อนร่วมงานถึงห้าคนกล่าว ตอนนี้ เธอบอกว่าเธอสูญเสียความสามารถในการผูกสัมพันธ์กับคนที่คุณรักด้วยอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากซัลวาดอร์และอาหารอื่นๆ ที่เธอเคยทำ
ในตอนแรกมาซารีเอกอสสูญเสียความรู้สึกในการดมกลิ่นโดยสิ้นเชิงระหว่างการติดเชื้อ เมื่อทุกอย่างที่เธอได้ลิ้มรสอาหารเช้าของเธอคือความหวาน
“จู่ๆ ของหวานก็อร่อยมาก และฉันมักจะเกลียดของหวาน” เธอกล่าว นอกจากนั้น “อย่างอื่นรสชาติจืดชืดเหมือนกินกระดาษแผ่นหนึ่ง”
ประสบการณ์ของเธอสอดคล้องกับสิ่งที่Kristin Seiberling, MD , โสตศอนาสิกแพทย์ที่ Loma Linda University Health ได้พูดคุยกันก่อนหน้านี้เกี่ยวกับภาวะไม่ปกติหลังการติดเชื้อไวรัส: หากไม่มีกลิ่น “รสชาติ” เพียงอย่างเดียวที่เหลืออยู่คือรสชาติพื้นฐานที่ลิ้นของเราส่งตรงไปยังสมองของเรา: หวาน เค็ม เปรี้ยว และขม
หกเดือนต่อมา กลิ่นของมาซารีเอกอสก็กลับมา แต่ในทางที่ผิดเพี้ยน อาหารส่วนใหญ่มีกลิ่นโลหะ เช่น เหล็ก โดยที่หัวหอมและกระเทียมมีกลิ่นที่แย่ที่สุด กลิ่นไม่พึงประสงค์ทำให้มาซารีเอโกสไม่รับประทานอาหารในร้านอาหารหรือใช้เวลาอยู่ในครัวที่บ้านเป็นเวลานาน
“ฉันไม่สามารถเพิ่มสัมผัสของฉันให้กับจานของฉันได้อีกต่อไป” เธอกล่าว “ฉันต้องการสัมผัสชีวิตของฉันกลับคืนมา”
Mazariegos รู้สึกโล่งใจเมื่อได้ยินผู้เชี่ยวชาญที่ Loma Linda University Health ซึ่งสามารถช่วยเหลือผู้ป่วยที่มีอาการของเธอได้ เธอติดต่อกับ Seiberling เพื่อรับการรักษาโดยมีเป้าหมายเพื่อช่วยให้เธอได้รับกลิ่นที่เหมาะสม ตั้งแต่นั้นมา เธอบอกว่าประสาทรับรสของเธอเกือบจะฟื้นแล้ว และความรู้สึกในการดมกลิ่นของเธอก็ดีขึ้นเล็กน้อย
แทนที่จะเป็นอาหารที่มีกลิ่นโลหะสำหรับ Ruby Valentine
วัย 35 ปีจาก Moreno Valley มันกลับมีกลิ่นเหมือนเทียนหรือสีเทียนไหม้ วาเลนไทน์ประสบกับการสูญเสียกลิ่นทั้งหมด ตามมาด้วยการรับกลิ่นที่บิดเบี้ยวเป็นเวลา 10 เดือนหลังจากการติดเชื้อโควิด-19 ในเดือนมกราคม 2564 กลิ่นไม่พึงประสงค์ของอาหารบางชนิดทำให้วาเลนไทน์ต้องรับประทานอาหารตามกลิ่นที่สามารถทนได้ เธอกล่าว
หลังจากปรึกษากับซีเบอร์ลิงแล้ว วาเลนไทน์เริ่มฝึกประสาทสัมผัสการดมกลิ่นใหม่เพื่อช่วยกระตุ้นประสาทรับกลิ่นของเธอและดึงกลับมาสัมผัสกลิ่นอีกครั้ง
“เส้นประสาทเหล่านี้ไม่ได้ถูกตัดออกหรือตัดออก เส้นประสาทเหล่านี้ไม่ทำงานหลังการติดเชื้อไวรัส” Seiberling กล่าว
อย่างแรก วาเลนไทน์บอกว่าเธอพยายามดมน้ำมันหอมระเหย สูดกลิ่นยูคาลิปตัสและลาเวนเดอร์อย่างมีความหวัง จากนั้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว วาเลนไทน์ตรวจพบกลิ่นของฟักทอง และกระตุ้นให้เธอฝึกกลิ่นต่อไปด้วยกลิ่นที่เป็นที่รู้จักในบ้าน เช่น โลชั่น สบู่ และแชมพู ทีละเล็กทีละน้อย สัมผัสกลิ่นที่เหมาะสมของวาเลนไทน์กลับคืนมา
“คุณไม่มีทางรู้ว่ากลิ่นของคุณสำคัญแค่ไหนจนกว่าคุณจะไม่มีมัน” วาเลนไทน์กล่าว ในช่วงเวลานั้น เธอต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษกับสุขอนามัยส่วนบุคคล และตรวจดูให้แน่ใจว่าเครื่องตรวจจับควันไฟทำงานในบ้านของเธอตลอดเวลา “ตอนนี้ฉันรู้สึกขอบคุณแม้กระทั่งกลิ่นเหม็นจริงๆ”
Christopher Church, MD , โสตศอนาสิกแพทย์ที่ Loma Linda University Health ยังตั้งข้อสังเกตถึงอันตรายต่อสุขภาพเพิ่มเติมของการขาดความรู้สึกของกลิ่น: กินอาหารที่บูดโดยไม่ได้ตั้งใจ, การพัฒนาหรือทำให้ภาวะซึมเศร้าแย่ลงจากการขาดความเพลิดเพลินในการกินและดื่ม, การขัดเกลาทางสังคมและความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพ จากการเพิ่มเกลือในอาหารเพื่อพยายามเพิ่มรสชาติ
เชิร์ชกล่าว แต่ในบางกรณี เช่น วันวาเลนไทน์ การฝึกประสาทสัมผัสการดมกลิ่นใหม่ก็สามารถทำได้
“เส้นประสาทรับกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเส้นประสาทในร่างกายของเราที่สามารถสร้างใหม่ได้” เขากล่าว “เมื่อพวกเขาได้รับบาดเจ็บและเส้นประสาทงอกกลับมา การเชื่อมต่อไม่ถูกต้อง และกลิ่นไม่ได้ถูกต้อง นั่นคือสิ่งที่การฝึกฝึกการดมกลิ่นอาจช่วยได้โดยช่วยให้สมองเข้าใจถึงปัจจัยใหม่”
credit : แนะนำ ufaslot888g
